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四度目のMJ

 2月7日、シーズン4度目のマウント・ジーンズに出かけた。前回1月30日は前夜の雪で行きが3時間超だったが、この日は雪も凍結もなく快適に走り9時半駐車場着。水曜日で車は少ない。

 一日券を買ってゴンドラで頂上駅まで、那須連山はガスが掛っている、風もやや強い。SUN UP からDOWNを滑る、やや硬い雪面だがまあまあか。ゴンドラで頂上、SUN DOWN途中からNORTH WOOD TRAIL に。ここのリフトは谷間にあるので風の影響は少ない。雪面も上々、5本滑って昼食。

 減糖食をメインにしている身に合うレストランのメニューは少ない、毎回 三元豚の生姜焼きご飯抜きとなる。薄切りの豚肉が6枚、野菜とポテト。ボリュームは十分、ワインやチーズと一緒にゆっくり頂く。良い気分になってしばらくお休み。

 

肉の下には野菜炒めがたっぷり、ご飯は無くても十分、三元豚が気になった

 

以下ネット情報・・・何ということない普通の豚肉のようだ

「三元(さんげんとん)」とは、3種類の純粋品種の豚を掛け合わせた雑種の豚のことで、日本国内で生産、流通している食用豚のほとんどは「三元豚」です。
日本においては繁殖力に優れた「ランドレース種」と、赤身と脂肪のバランスがよい「大ヨークシャー種」の2つの純粋品種を交配させて生産した「二元豚」のメスと、産肉性が高い「デュロック種」のオスを交配させて生産した「三元豚」が、最も多く普及しています。日本で流通する豚肉のほとんどは「三元豚」ですが、生産地牧場の名前を冠したブランド豚や銘柄豚に「三元豚」の呼称が用いられることも多いです。

 

 1時前にゴンドラで昇り 上級コースとあるWILD WOOD ROAD を滑る。一部急勾配があるが短く問題ない。再度ゴンドラ、CEDER PASSを滑る、雪が降ってきたがこの後は NORTH WOOD TRAIL でたっぷり、雪も気にならずスピードも楽しみながら存分に滑った。

古希からはじめたスキー、後期高齢になっても少し上達したのではないかと思えるのは嬉しいことだ。来週は雪艇会の皆さんと蔵王で滑る。再来週は新しいメンバーで安比高原。楽しみが続く。

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